Ce projet lancé en Novembre 2019 par la Société Coopérative d’Intérêt Collective Salsa sous l’initiative de Lionel L’Hardison s’inscrit dans une logique sociale et écologique. Offrir une alimentation durable, saine et locale sont les mots d’ordre.
L’emplacement des locaux datant de 1913 n’est pas choisi au hasard. Située dans la zone DMC de Mulhouse, La Brique 48 a ouvert ses portes dans une ancienne usine de textile de 2 200m² servant à sécher le coton.
Pour une alimentation responsable et pédagogique
Au travers de ce lieu historique, La Brique 48 regroupe une multitude de biens et services. Notamment « la place du village », une zone de 300m² dédiée à la distribution de panier Amap. Ce panier permet une gestion responsable et partagée des biens communs. En d’autres termes il apporte un prix juste aux différents acteurs de la Région.
Nous retrouvons aussi une cuisine centrale, un fab lab culinaire (espace libre pour cuisiner), un restaurant de produit locaux, un bar loundge, deux cuisines pédagogiques pour adultes et enfants ainsi qu’une microcrèche.
Le ton est donné, la convivialité est de mise. Une quarantaine de salariés assureront le bon déroulement des activités de La Brique 48.
Une collecte de fonds qui a du sens
En raison de l’épidémie du COVID-19, un premier appel a été lancé sur les réseaux sociaux Facebook et Youtube vendredi 18 décembre 2020. Ce fût le moment de rencontrer et d’échanger avec les acteurs de ce projet.
Afin de réaliser la réhabilitation du lieu, la Scic La Brique 48 espère collecter au minimum 250 000 euros d’ici le début des travaux prévus en mars 2021. Cette participation permettra de compléter le financement de 1,4 millions d’euros de la part de la Région Grand Est, de l’Agglomération de Mulhouse et du Fonds Européen de Développement Régional (FEDER). L’investissement nécessaire pour donner vie au projet est de 4,5 millions d’euros, le degré de difficulté réside dans la création d’un étage supplémentaire.
Être acteur au sein de la Brique 48 :
Il existe plusieurs moyens pour prendre part au projet :
- Acquérir des parts sociales
- Investir en titres participatifs
- Faire un don
Pour participer rendez-vous ici : http://labrique48.fr/investir-dans-la-brique/
